Måltider og Kostpolitik i Daginstitutionen Trekløveren

Morgenmad (gælder både vuggestue og børnehave).

Vi serverer morgenmad mellem kl. 6.30 og 7.30, for alle de børn, der ønsker det.

Til morgenmad tilbyder vi havregryn, havregrød og havrefras. Morgenmadsprodukterne er enten økologiske eller nøglehulsmærket. Vi giver ikke børnene sukker på morgenmadsprodukterne, men de kan få lidt rosiner på, hvis de ønsker det.

 

Vuggestuen

Formiddagsmad:

For vuggestuebørnene serveres formiddagsmad ca. kl. 8.30 og det består af økologisk frugt, grøntsager og brød. Dertil serveres en kop økologisk mælk pr. barn og derefter vand.

Frokost:

Vuggestuebørnene spiser frokost ca. kl. 11. Vi får til vuggestuen leveret mad fra køkkenet i Engsøens børnehus. To dage om ugen er der rugbrød, pålæg og en lun ret f.eks. tærte eller pizza. De andre dage er der varm mad f.eks. suppe, grød eller kød med kartofler og grøntsager. Maden er tilberedt af 95% økologiske råvarer. Børnene får vand til.

Vuggestuebørnene spiser i små grupper i køkkenet og på stuen.

Eftermiddagsmad: 

Vi spiser eftermiddagsmad efterhånden som børnene vågner fra deres middagslur. Bliver også leveret fra Engsøens Børnehus, måltidet varierer mellem brød, koldskål, yoghurt, forskellige slags suppe eks. hyldebærsuppe og frugt eller grønt. Børnene får vand til.

Generelt: 

Ugens madplan hænger altid på køleskabet i køkkenet, så I forældre kan orientere jer.

Vi serverer ikke søde sager for vuggestuebørnene.

Vi indkøber så vidt muligt økologiske varer.

 

Fødselsdag:

Til fødselsdage opfordrer vi til at forældrene tager boller eller frugt med.

 

 

Børnehaven:

Hvert barn skal hver dag medbringe en madpakke og en frugtpose/eftermiddagsmadpakke.

 

Formiddagsmad:

Børnehavebørnene må gerne spise af deres medbragte madpakker i løbet af formiddagen (og eftermiddagen, hvis der er mere tilbage og der er behov for det). Der skal gemmes mad til frokostmåltidet - de voksne i børnehaven hjælper børnene med ikke at spise så meget, så de ikke har noget tilbage til frokost.

Frokost:

Frokost for børnehavebørnene er ca. kl. 11.

Der serveres vand til.

Frokost for børnehavebørnene er det tidspunkt, hvor man samles og spiser sin medbragte madpakke. Vi lægger vægt på bordskik og at skabe ro og hygge omkring måltiderne. Nogle børn har svært ved at få spist noget hvis der er uro, så derfor starter spisningen nogle gange med 5 minutters ro eller stille musik, der skal lyttes til, hvorefter der må snakkes, med dem man sidder ved bord sammen med. Vi lægger vægt på dialogen ved måltidet, det er her der er mulighed for at fortælle de voksne eller kammeraterne om oplevelser, lave aftaler for eftermiddagen eller snakke om, hvad man har med i madpakken. Frokosten er også et af de tidspunkter, hvor vi øver børnene i at være selvhjulpne. Børnene skal hjælpe med at dække bord, selv pakke deres madpakke ud, hælde vand op, rydde op efter sig selv osv. Vi har faste siddepladser i en periode.

Vi blander os ikke i madpakkernes indhold, men hvis et barn har mange, efter vores mening, usunde eller ikke særligt nærende ting i madpakken, retter vi henvendelse til den enkelte familie og kommer med forslag til madpakkens indhold.

 

Forslag til madpakkeindhold:

Helst kun i begrænset omfang:

Rester fra aftensmad

Mælkesnitte

Spyd med frugt, grønt, ost

Frugtstang

Nødder/mandler

Frugtyoghurt med stort sukkerindhold

Rugkiks med lavt fedtindhold

Drikkeyoghurt med stort sukkerindhold

Knækbrød med smør

Pebernødder

Kanelknækbrød

Saltstænger

Grøntsagsstave

Ostehaps

Majs/Babymajs

Cheese dippers

Frugt

”Kiksbarer” med chokolade på

Skyr

 

Minirugbrød

 

Tortillapandekager med fyld

 

Råkostsalat

 

Fuldkornspasta

 

Æggemuffins

 

 

Madpakkeforslag:

http://www.sundemadpakker.dk/

https://www.arla.dk/opskrifter/temaer/madpakker/?gclsrc=aw.ds&&gclid=EAIaIQobChMIx9eNmMyY4wIVjB0YCh0V-wNqEAAYASAAEgIsSvD_BwE

https://opskrifter.coop.dk/temaer/madpakkeid%C3%A9er

https://www.valdemarsro.dk/8-x-eftermiddagssnack-favoritter/

 

Kostpyramiden kan evt. inspirere til madpakkeindhold.

 

Turvenlig madpakke:

Når vi skal på tur, kan I hjælpe jeres barn ved at lave en madpakke, som er nem at spise, uanset om man sidder udenfor, på gulvet et sted e.l. Med turvenlig madpakke mener vi en madpakke, hvor madden er nem at pakke ud, og som man ikke får fedtede fingre af at spise. Vi anbefaler sølvpapir, da film kan være svært få børnene at pakke ud. Og ingen små bøtter eller poselukkerklemmer, da børnene så skal holde styr på dem også.

Eksempler: Klap-sammen-rugbrød (uden f.eks. makrel), frugt og grønt skåret ud som ”gnavegrønt”, knækbrød, nødder/mandler, rosinpakke. Intet som skal spises med ske eller pakkes ud (som f.eks. frugtstænger). Vil man gerne putte nogle af de ting i, som skal pakkes ud (f.eks. frugtstænger eller ostehaps) så gør barnet den tjeneste at pakke det ud på forhånd.

På tur medbringes desuden drikkedunk – denne må kun indeholde vand.

 

 

Frugt / eftermiddagsmåltid:

Ca. kl. 14-14.30

Vi samles og spiser den medbragte eftermiddagsmad. Også til eftermiddagsmåltidet lægger vi vægt på at sidde sammen, men der er mere frihed til at gå, når man er færdig. Der serveres vand til.

Principperne for indholdet af frugtposer/eftermiddagsmadpakker er som beskrevet under afsnittet frokost.

 

Generelt:

Undgå slik, kage og chips i madpakke og frugtpose, det "smitter" og er unødvendigt.

Med slik mener vi: Chokolade, Vingummi, Lakrids, Skumfiduser o.l.

Med kage mener vi: Muffins, bradepandekage, småkager o.l.

Med chips mener vi: Popcorn, samt alle slags chips, som franske kartofler o.l.

 

Vi lægger vægt på minimal brug af sukker, brug af grove meltyper m.m.

Vi køber, så vidt det er muligt, vores råvarer hos leverandører der handler med økologiske varer.

Saftevand serveres kun ved festlige lejligheder f.eks. påskefrokost og til risengrød til jul.

Kage bager vi kun en gang imellem til fest eller som en del af vores traditioner. Gerne med et indhold af frugt/grønt.

Slik får børnene kun i begrænset mængde og kun i forbindelse med fødselsdage, og i forbindelse med traditioner så som jul, påske og fastelavn.

Is kan serveres på en varm dag.

 

Vi er underlagt enkelte hygiejneregler, så spørg lige.

 

Fødselsdag:

Børnefødselsdage kan fejres i børnehaven

Man må gerne servere kage til fødselsdag og det må gerne være med lidt slik på, men det er nok med et enkelt stykke kage pr. barn.

Reglerne gælder også når man holder fødselsdag hjemme. Vælger man at holde fødselsdag hjemme, skal børnene ikke have noget med hjem fra fødselsdagen (f.eks. en slikpose), da det er synd for de andre børn, som ikke har deltaget i fødselsdagen, at de skal forholde sig til disse ting i Trekløveren.

Alternativ fødselsdags servering: frugtspyd, pølsehorn, frikadeller o.l.